El Queso en Polvo LACTOSAN se elabora con puro queso natural, pasteurizado y deshidratado por proceso spray. Por ello mantiene las mismas propiedades nutricionales y de sabor que el queso natural que le da origen, con la ventaja adicional de que tiene 1 año de vida útil, sin necesidad de refrigeración.

Homogéneo, de calidad y sabor siempre uniformes; microbiológicamente seguro y pronto para usar, el Queso en Polvo LACTOSAN reduce los costos de producción y almacenamiento.

Es de destacar que cumple con el Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de Queso en Polvo aprobado por Resolución 136/96 del GMC.

Algunas de las variedades:

- Tipo Parmesano

- Tipo Cheddar

- Tipo Danbo

- Tipo Roquefort

- Tipo Emmental

- Tipo Provolone

- Tipo Crema

- Tipo Romano

- Tipo Minas

LACTOSAN posee una amplia línea estándar de productos así como la posibilidad de fabricar productos a medida, lo cual es un fuerte diferencial de la empresa. Para ello, LACTOSAN cuenta con un Departamento de Desarrollo y Aplicación que tiene el know how, la experiencia y dedicación full time para este trabajo.

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