Bebidas
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POTENCIANDO SABOR E QUALIDADE
O Queijo em Pó se utiliza em formulações de bebidas para melhorar ou complementar sabores como pode ser o sabor da fruta, ou para mascarar sabores indesejados como os que encontramos nas bebidas enriquecidas com vitaminas. Os nossos Queijos em Pó Lactosan também podem ajudar a melhorar o sabor e a cremosidade das bebidas lácteas sem dar uma nota de queijo definida. Nossa linha Creamline Lactosan também é ótima para incorporar-se em novas propostas de bebidas quentes, contribuindo com a nota láctea característica do creme, que tanto é apreciada pelos consumidores.
Muitos fabricantes de hoje estão experimentando com novas e desafiantes ideias e conceitos em bebidas e se aventuraram na utilização do queijo como ingrediente. Na Ásia, por exemplo, popularizou-se a incorporação do queijo creme batido em forma de espuma sobre chás quentes, e em alguns mercados dão um toque de queijo ao saquê ou vinho de arroz. Estas tendências mesmo parecendo muito locais, não podem desconsiderar-se num mundo globalizado.
Nos últimos anos, os consumidores globais têm procurado novas experiências onde a textura dos alimentos e bebidas desempenha um papel fundamental. Nossa linha Creamline Lactosan é um aliado fundamental para obter formulações que atendam estas demandas dos consumidores.
Recentemente, ajudamos um cliente a desenvolver um delicioso batido lácteo com sabor a cheesecake. Para este tipo de produto, recomendamos utilizar nossos Queijos em Pó com perfis cremosos, bem como potenciar os sabores com nossos Queijos em Pó Lactosan com perfis italianos. Para incrementar a cremosidade dos batidos, nossa linha Creamline Lactosan é uma solução eficiente, colaborando no acabamento do sabor do produto final.
Por que adicionar Lactosan?
Se você estiver procurando melhorar o sabor e a sensação de boca de seus produtos atuais ou se desejar desenvolver uma bebida inovadora com sabor a queijo, ou acrescentar mais cremosidade em suas propostas atuais, na Lactosan temos a experiência e as soluções em lácteos de alto valor agregado em pó que você precisa. Entre em contato conosco!