Lactosan

Nossos Queijos em Pó Lactosan são utilizados amplamente como potenciadores de sabor natural para muitos tipos de produtos de docerias. Os consumidores de hoje estão ansiosos para experimentar novas e emocionantes alternativas de sabor. Na Lactosan podemos ajudá-lo a compreender os benefícios do uso de Queijos em Pó, contribuindo com os perfis de sabor autênticos, e com sua funcionalidade, permitindo dar vida a suas criações de doces.

Tendências de mercado

Na Lactosan inventamos o Queijo em Pó e hoje continuamos inovando, criando a primeira linha de Queijo em Pó sem lactose. Oferecemos a você nossa nova linha de produtos LFL-Lactofreeline para criar produtos de sucesso agora também sem lactose! Você pode ver mais informações no seguinte link: LFL-Lactofreeline

O ingrediente ideal

Oferecemos nossos Queijos em Pó, um ingrediente perfeito para muitos tipos de produtos de docerias, como recheios para chocolates, marshmallows, fondue de chocolate e outros compostos de chocolate. São um excelente aliado para acentuar uma nota específica de queijo ou para dar "corpo" e para definir ou melhorar os sabores complementários e as dimensões que compõem o sabor.

Nossos especialistas podem ajudá-lo a usar nossos produtos Lactosan para obter uma variedade de outros benefícios, como uma maior eficiência nos processos de produção e a redução da necessidade de aditivos não desejados. Acrescentando Queijos em Pó Lactosan em suas receitas podemos ajudá-lo a cumprir com os requisitos necessários para declarar no rótulo. A nossa linha Creamline Lactosan é excelente como ingrediente lácteo, tanto na produção de barras de chocolate ao leite quanto no desenvolvimento de recheios cremosos para chocolates e bombons, permitindo a declaração de “contém creme” nos rótulos.

Oferecemos uma ampla variedade de perfis dentro de nossa linha de Queijos em Pó, onde para aplicações de docerias, alguns dos mais populares são: creme, fresco e fresco com notas de manteiga. Além disso, nossas linhas Cheeline e Yoguline podem contribuir tanto com notas de sabor quanto com aspectos funcionais em muitas das elaborações, particularmente em chocolataria e bombons.

Novas ideias e propostas

Estamos constantemente procurando melhores formas de satisfazer as necessidades de nossos clientes. Ajudamos vários clientes em vários países da América Latina no uso de Queijos em Pó com perfil cremoso para criar deliciosos recheios de chocolate com um perfil diferente e pouco comum, que tem resultado em lançamentos de muito sucesso. Incorporamos Creamline e Yoguline em recheios de chocolates, tabletes e outros doces atingindo o sucesso e sendo valorizados pelos consumidores.

Estamos aqui para ajudá-lo

Nossos especialistas estão prontos para ajudá-lo a desenvolver seu próximo produto de doceria vencedor. Contribuímos com o nível adequado de experiência no processo para que você possa levar o próximo sucesso ao mercado.

Veja também:

• Recheios