Massas
Massas
Os pratos à base de massas continuam sendo uma das opções mais populares entre os consumidores do mundo todo, especialmente aqueles com sabor a queijo e com um toque italiano. Podemos ajudá-lo a desenvolver novas e interessantes aplicações de massas com perfis de queijo de estilo italiano, como as combinações de muçarela, parmesão, azul e 4 queijos, para dar-lhe o sabor que você deseja e satisfazer as necessidades específicas da rotulagem.
Conveniência e qualidade
Nossos Queijos em Pó Lactosan podem marcar a diferença em lasanhas, massas, molhos ou recheios de massas. Podem ajudá-lo a conseguir um sabor delicioso e autêntico, com um manuseio uniforme e mais simples em comparação com o queijo em fôrma, ralado ou picado, além de dar garantia de inocuidade. A linha Creamline Lactosan permite incorporar a suas massas recheadas a cremosidade do autêntico creme de leite, controlando a umidade do recheio e com a possibilidade de declarar “contém creme”, fazendo com que sejam atingidos os objetivos de vida útil e de marketing.
Contamos com aplicações para recheios de massas com queijo capazes de oferecer uma solução mais versátil, que lhe permita criar facilmente novas sensações a partir da mesma base de massas e seu mesmo processo de produção. Simplesmente mudando o perfil do Queijo em Pó, adicionando outro na mistura ou somando Creamline Lactosan, poderá adaptar seus produtos para satisfazer as demandas do mercado e as da rotulagem.
Na Lactosan inventamos o Queijo em Pó e hoje continuamos inovando, criando a primeira linha de Queijo em Pó sem lactose. Oferecemos-lhe nossa nova linha de produtos LFL-Lactofreeline para criar produtos de sucesso agora também sem lactose! Você pode ver mais informações no seguinte link: LFL-Lactofreline
Tendências de mercado
Existe um interesse constante nos lançamentos na categoria “tradicional”, que é demonstrado com a classificação de “clássico”, “autêntico” e “artesanal” que atraem os consumidores. Também existe interesse pelas receitas e ingredientes regionais tradicionais, a conveniência e os produtos fáceis de preparar. Para as marcas que desejarem agregar valor, a ênfase nos perfis de sabor que oferecem estes atributos, junto ao processamento tradicional dos ingredientes, vai se tornar uma estratégia obrigatória.
Estamos prontos para ajudá-lo
Na Lactosan, durante anos, temos ajudado os clientes a prepararem novos pratos de massas com queijo que são destacados. Nossos Queijos em Pó são o ingrediente perfeito para acrescentar sabores autênticos de queijo italiano, melhorar outros sabores, desenvolver o umâmi e o kokumi ideais, e os sabores que os consumidores de massas prefiram. Entre em contato conosco para que possamos ajudá-lo.
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