Bebidas
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Con nuestros Quesos en Polvo Lactosan puedes mejorar o complementar otros sabores como la fruta en formulaciones de bebidas, así como también puedes enmascarar sabores indeseables como los que se encuentran en las bebidas enriquecidas con vitaminas. Nuestros Quesos en Polvo también pueden ayudarte a mejorar el sabor y la cremosidad de las bebidas lácteas sin dar una nota de queso definida. Nuestra línea Creamline Lactosan es óptima para incorporar en nuevas propuestas de bebidas calientes o frías, aportando la nota láctea característica de la crema, que tanto aprecian los consumidores.
Muchos fabricantes de hoy están experimentando con nuevas y desafiantes ideas y conceptos en bebidas que se atreven a emplear queso como ingrediente. En Asia, por ejemplo, se ha vuelto popular incorporar queso crema batido en forma de espuma sobre tés calientes, y en algunos mercados se le da un toque de queso al sake o vino de arroz. Estas tendencias si bien parecen muy locales, no pueden descartarse en un mundo globalizado.
En los últimos años, los consumidores globales han buscado nuevas experiencias donde la textura de los alimentos y bebidas juega un rol clave. Nuestra línea Creamline Lactosan es un aliado clave para lograr formulaciones que atiendan las demandas de los consumidores.
Recientemente ayudamos a un cliente a desarrollar un delicioso batido lácteo con sabor a cheese-cake. Para este tipo de producto, recomendamos utilizar nuestros Quesos en Polvo con perfiles cremosos, así como nuestros Quesos en Polvo con perfiles italianos para potenciar los sabores. Para incrementar la cremosidad de los batidos la línea Creamline Lactosan es una solución eficiente que enriquece el producto final.
¿Por qué agregar Lactosan?
Ya sea que estés en búsqueda de mejorar el sabor y la sensación en boca de tus productos actuales, que estés interesado en desarrollar una innovadora bebida con sabor a queso o en añadir más cremosidad a tus propuestas actuales, en Lactosan tenemos la experiencia y las soluciones en lácteos de alto valor agregado en polvo que necesitas. ¡Contáctanos!