Lactosan

Las tortas, pasteles y  galletas tipo cookies constituyen el núcleo de una nueva tendencia de consumo para los sabrosos productos "on the go". Las cafeterías también están creciendo en popularidad por su conveniencia y los beneficios nutricionales de su propuesta. Nuestros productos Lactosan pueden ayudarte a cumplir con el perfil de sabor que buscas y con los requisitos de declaración que necesitas para tu próximo gran éxito, como puede ser un contenido reducido de sodio, sin gluten o la declaración de un tipo de queso específico.

Te ayudamos a destacar

Nuestros Quesos en Polvo actúan como un ingrediente multifuncional para ayudar a mejorar una variedad de factores, incluyendo una sensación en boca más cremosa, frescura más duradera e incluso para lograr un color dorado.

Con nuestros productos Lactosan también podemos ayudarte a realzar el sabor de tu producto. Es la forma más simple y práctica de agregar verdadero queso a una premezcla de pastel, torta o queque y también se puede usar para crear una amplia gama de deliciosos baños y cremas para rellenarlos y/o decorarlos, por ejemplo, en combinación con nuestras soluciones para rellenos de queso y Creamline Lactosan.

Innovación a través de la experiencia

Con los años, nuestros Quesos en Polvo Lactosan han sido el ingrediente esencial detrás de muchos productos ganadores. Por ejemplo, hemos ayudado a clientes en países de América Latina a enmascarar sabores extraños de minerales y vitaminas en sus barras de proteínas, al mismo tiempo que aumentamos naturalmente su contenido proteico utilizando nuestros productos. También hemos colaborado con algunos clientes en su reemplazo de mantequilla en recetas de galletas tipo cookies con una mezcla de grasa vegetal y Queso en Polvo perfil crema, proporcionando una mejor relación costo-uso y manteniendo el perfil de sabor deseado.

Estamos listos para ayudar

Si tienes como objetivo lanzar un nuevo producto o mejorar uno ya existente, permítenos contarte más acerca de nuestras recetas y aplicaciones innovadoras y explorar juntos donde nuestra experiencia puede darte mejor soporte. Estamos listos para ayudar a crear tu próximo gran éxito.

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