Lactosan

Nossa linha Cheeblend Lactosan possui como base una combinação de queijos naturais com outros ingredientes lácteos e óleo vegetal líquido. Suas quatro variedades, chamadas Queijo, Manteiga, Muzzarella e Cheddar, conforme ao seu componente mais característico, possibilitam a declaração de queijo ou manteiga na rotulagem. Seus ingredientes contribuem para sensações mais cremosas, que mascaram o uso de aditivos e sabores indesejávies em diferentes alimentos.

A contribuição do sabor lácteo, com notas levemente doces e persistentes ao longo do tempo, faz da Cheeblend Lactosan uma linha ideal para aplicações como petiscos, recheios, temperos, molhos prontos e sobremesas lácteas, entre outras.

Principais atributos:

• Declaração de queijo ou manteiga na rotulagem
• Queijo como primeiro ingrediente
• Melhoria da textura e da cremosidade
• Sabor e aroma lácteo persistente

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